Ter Dolen Tripel – De Dool

Belgian Beer Geek

P1140111

Kasteelbrouwerij De Dool is een moderne brouwerij gelegen op het domein van kasteel Ter Dolen in Houthalen-Helchteren.

Sinds 1994 wordt hier bier gebrouwen naar authentiek recept en dit sinds 2008 onder het logo van abdijbier.

Ze hebben verschillende bieren in het gamma, deze Tripel met hergisting op fles is er 1 van. Het is een volmout bier zonder toevoeging van suikers, suikers worden volledig uit de mout gehaald.

P1140110

Oog: Goudblonde kleur, veel carbonatie/gas met fijne belletjes. Een witte medium kraag

Neus: Fruitig zoet, impressie van banaan, appel en wat steenvruchten. Heel licht hoppig,beetje zurig.

Mond: Zoetig en moutig. Een lichte metaalsmaak en een weinig bitter op het einde maar vooral een droge smaakloze afdronk. Wel prikkelend in het begin door de koolstofdioxide maar weinig evolutie in smaak, beetje ‘leeg’ qua smaak.

Etiket: Een mooi design, mooi combinatie van diep donker met uitspringend rood. Info over het bier is summier…

View original post 36 more words

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s